Να ‘χα μια πίτα, να ‘χα!!!
Γράφει η Αργυρώ Μουντάκη //
“Πίτες από χέρι α λα γκρεκ”, Κωστής Κωστάκης, Ψυχογιός, 2017
Και είχα αυτό το γλυκό περγαμόντο στο ψυγείο καιρό τώρα, και δεν ήξερα τι να το κάνω μιας και κανείς στο σπίτι δεν το τιμούσε… Και ήρθε ο συντοπίτης Κωστής Κωστάκης (αλήθεια από ποιο μέρος ακριβώς της Κρήτης είναι, δεν μας είπε!) να μου πει τι να το κάνω: Μα φυσικά “Πίτα αμυγδάλου με περγαμόντο!”. Αχ βρε Κωστή μου στο μυαλό μου μέσα είσαι! Αυτό είχα κατά νου σίγουρα! Μα που να υποψιαστώ ότι μπορούσε κανείς να φτιάξει μια πίτα γλυκιά με περγαμόντο και αμύγδαλο και να μην έχεις φάει πιο υπέροχο γλύκισμα; Και τα υλικά τόσο απλά και ευρισκόμενα εν οίκω που συγκινείσαι από τη χαρά σου! Ιδού το γλυκό εκ Λασιθίου ορμώμενο:
Κι αν θέλετε να φάτε κάτι πιο σε φαγητό… ορίστε μια καταπληκτική συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα. Κι αυτή πολύ απλή σε υλικά και γρήγορη στην κατασκευή της.
Το άλλο με το οποίο μας εξοικειώνει ο κύριος Κωστάκης είναι να μην φοβόμαστε να ανοίξουμε φύλλο, αλλά να τολμάμε!
Κι όταν σας πιάνει η απόγνωση τι να βάλετε για δεκατιανό στα παιδιά το πρωί, να την η λύση, μια πιτούλα, απλώς μια πιτούλα!!!
Καλή απόλαυση λοιπόν!!!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
-
-
ΑΝΑΓΝΩΣΕΙΣ ΜΕ 500+ ΛΕΞΕΙΣ: Ο θάνατος ποτέ δεν βάζει τέλος
23/04/2024, 9:51 μμ -
Παρακείμενα: «Ωδή στην ηρωική παράδοση και ταυτόχρονα καταδίκη»
23/04/2024, 9:50 μμ -
Ο ‘δράκος’ κοιτούσε τη λίμνη
23/04/2024, 9:48 μμ -
Η αλχημιστική φαντασία της Μπουραζοπούλου
23/04/2024, 9:47 μμ -
Ο Δημήτρης Νόλλας συνεχίζει
23/04/2024, 9:45 μμ
ΘΕΜΑΤΑ
-
Έκθεση ζωγραφικής στον χώρο της εικονικής πραγματικότητας
Της εικαστικού Μαρίας Χαντζοπουλου Βακιρτζή // Στην ζωγραφική δεν έχουν τον πρωτεύοντα λόγο οι λέξεις όπως στην λογοτεχνία. Η εικόνα είναι η ουσία της ζωής στην ζωγραφική τέχνη . Τα χρώματα και τα σχήματα δεν λειτουργούν δεσμευτικά στην
Περισσότερα -
Περί ορυκτού πλούτου και άλλες μεταφορές
Γράφει ο Σταύρος Σταμπόγλης // Κώστας Καναβούρης, Ποιητική συλλογή “Αποθήκη καταλοίπων ηδονής”, Εκδόσεις Μελάνι, Αθήνα 2018 «Σκουριά, πολλή σκουριά Μόλις βγαλμένη από τα βράγχια του ψαριού…» Ξεκινώ από το κύριο στοιχείο για κάθε ποιητικό είδος: εξαιρετικός
Περισσότερα -
✓ Βιβή Κοψιά: «Στο εκπαιδευτικό μας σύστημα, άγνωστο γιατί, η χαρά και η δημιουργικότητα υποτιμώνται»
Συνέντευξη στην Ασημίνα Ξηρογιάννη // -Bιβή Κοψιά σε καλωσορίζουμε στο Fractal, είσαι η πρόεδρος και εκπροσωπείς τον Πανελλήνιο Επιστημονικό Σύλλογο Θεατρολόγων. Αρχικά, παρουσιάσου! Θα θέλαμε δύο λόγια για σένα και τη σχέση σου με το θέατρο, για τους
Περισσότερα -
Η ζωή στο Τιμπουκτού: πώς η αρχαία πόλη του χρυσού μετατρέπεται σιγά σιγά σε σκόνη
Επιμέλεια: Δήμητρα Ντζαδήμα // Το Τιμπουκτού (ή Τομπουκτού) είναι μία από τις μεγαλύτερες και πιο ιστορικές πόλεις του Μάλι. Είναι γνωστό καθώς είναι μεγάλος εμπορικός σταθμός, καθώς και πνευματικό ισλαμικό κέντρο. Το Τιμπουκτού ιδρύθηκε από νομάδες Τουαρέγκ κατά τον
Περισσότερα -
Όλη η αφήγηση είναι μια περιπλάνηση
Γράφει ο Θεοφάνης Λ. Παναγιωτόπουλος // * «Ο Χρόνος Πάλι», Σώτη Τριανταφύλλου, εκδόσεις Πατάκη Ο Χρόνος Πάλι έτσι τιτλοφορείται το αυτοβιογραφικό βιβλίου της Σώτης Τριανταφύλλου που κυκλοφόρησε το 2009 από τις εκδόσεις Πατάκη από την σειρά Η Κουζίνα
Περισσότερα -
Διήγημα: “Χρόνια πολλά. 22 Δεκέμβρη”
Της Ανδρομάχης Μαντζανίδου // * Χρόνια πολλά. 22 Δεκέμβρη Ανακαθιστή στη μαύρη βελούδινη πλάτη του κρεβατιού της, προσποιείται ότι ο καταρράκτης την αφήνει να διακρίνει τα γράμματα στα παλιά αποκόμματα περιοδικών κι εφημερίδων. Aκατέργαστο διαμάντι, και μια
Περισσότερα -
Για να φωτίσουμε το πέρασμά μας
Γράφει η Άννα Γρίβα // Βιργινία Παπατρέχα, «Ταυτοπροσωπίες», Εκδόσεις Συρτάρι, 2020 Στο πρώτο της πεζογραφικό βιβλίο, η Βιργινία Παπατρέχα ανασκάπτει έναν κόσμο γεμάτο ψυχική αγνότητα, καθαρά βλέμματα και ελπίδα. Στα δέκα σύντομα διηγήματα του βιβλίου, ο αναγνώστης έρχεται
Περισσότερα