Να ‘χα μια πίτα, να ‘χα!!!
Γράφει η Αργυρώ Μουντάκη //
“Πίτες από χέρι α λα γκρεκ”, Κωστής Κωστάκης, Ψυχογιός, 2017
Και είχα αυτό το γλυκό περγαμόντο στο ψυγείο καιρό τώρα, και δεν ήξερα τι να το κάνω μιας και κανείς στο σπίτι δεν το τιμούσε… Και ήρθε ο συντοπίτης Κωστής Κωστάκης (αλήθεια από ποιο μέρος ακριβώς της Κρήτης είναι, δεν μας είπε!) να μου πει τι να το κάνω: Μα φυσικά “Πίτα αμυγδάλου με περγαμόντο!”. Αχ βρε Κωστή μου στο μυαλό μου μέσα είσαι! Αυτό είχα κατά νου σίγουρα! Μα που να υποψιαστώ ότι μπορούσε κανείς να φτιάξει μια πίτα γλυκιά με περγαμόντο και αμύγδαλο και να μην έχεις φάει πιο υπέροχο γλύκισμα; Και τα υλικά τόσο απλά και ευρισκόμενα εν οίκω που συγκινείσαι από τη χαρά σου! Ιδού το γλυκό εκ Λασιθίου ορμώμενο:
Κι αν θέλετε να φάτε κάτι πιο σε φαγητό… ορίστε μια καταπληκτική συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα. Κι αυτή πολύ απλή σε υλικά και γρήγορη στην κατασκευή της.
Το άλλο με το οποίο μας εξοικειώνει ο κύριος Κωστάκης είναι να μην φοβόμαστε να ανοίξουμε φύλλο, αλλά να τολμάμε!
Κι όταν σας πιάνει η απόγνωση τι να βάλετε για δεκατιανό στα παιδιά το πρωί, να την η λύση, μια πιτούλα, απλώς μια πιτούλα!!!
Καλή απόλαυση λοιπόν!!!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
-
-
ΑΝΑΓΝΩΣΕΙΣ ΜΕ 500+ ΛΕΞΕΙΣ: Είναι εδώ
07/05/2024, 10:08 μμ -
Παρακείμενα: «Όταν το προσωπικό βίωμα γίνεται παγκόσμιο»
07/05/2024, 10:04 μμ -
-
«Κλάμα θαμμένο κάτω από το τραγούδι»
07/05/2024, 10:02 μμ -
Σε αναζήτηση ταυτότητας
07/05/2024, 10:01 μμ
ΘΕΜΑΤΑ
-
Διήγημα Fractal: “Τρίτη”
Γράφει η Μυρτώ Μαρκάκη // * Ημέρα Τρίτη πρώτη ώρα μάθημα κοινωνιολογία μας ζήτησε ο καθηγητής μας να δημιουργήσουμε έναν ολοστρόγγυλο κύκλο με τις καρέκλες και τοποθετημένα πάνω σε αυτές τα σώματά μας. Μετά από μια ολιγόλεπτη ανακατωσούρα
Περισσότερα -
Μάνος Λοίζος: Όταν αδικήθηκαν τα τραγούδια του στο Ηρώδειο!
Γράφει η Ιουστίνη Φραγκούλη- Αργύρη // Παρακολούθησα πρόσφατα τη συναυλία για τα 80 χρόνια του Μάνου Λόιζου, μια συναυλία που οργανώθηκε από γνωστή μουσική εταιρεία υπό την αιγίδα του Κύπριου πρέσβη στην Αθήνας κ. Κυριάκου Κενεβέζου. Η συναυλία
Περισσότερα -
Διήγημα: “Ἡ πιπεριά”
Του Οδυσσέα Νασιόπουλου // * -Ἀμάν βρε Εὔα! Μες τὴν γκρίνια συνέχεια. Και δεν ἔχω δουλεία, κι δεν ἔχω ὡραία ρούχα, και δεν ἔχω γκόμενο, και δεν ἔχω το ἕνα, δεν
Περισσότερα -
Δύο λόγια για το έργο του Χαράλαμπου Κατσατσίδη: η αγία οικογένεια και οι πολυδιάστατες ανθρώπινες αναπαραστάσεις.
Γράφει η Χρυσάνθη Κούτρη // Ο Χαράλαμπος Κατσατσίδης κάνει ένα ταξίδι στην ανθρωπογεωγραφία του υποσυνείδητου. Οι ανθρώπινη σκέψη συνδιαλέγεται με την ζωώδη φύση του ανθρώπου και εκφράζεται στο έργο του ως όλον. Αυτή η ιδέα ίσως ταράζει τα ήρεμα
Περισσότερα -
Ποίηση: “Πέρα από το Εξώφυλλο”
Της Μαρίας Ορτουλίδου // * Beyond the Cover (Πέρα από το Εξώφυλλο) Τα πλάσματα της νύχτας λένε δε δακρύζουν δεν πονάνε ξέρουν μονάχα να κυνηγάνε. Όμως αναρωτήθηκες ποτέ γιατί κάθε βράδυ ουρλιάζουν; *
Περισσότερα -
✔ Νέες εκδόσεις: 13 βιβλία κατ’ ευθείαν απ’ το τυπογραφείο
Επιμέλεια: Ελένη Γκίκα // Ελληνική πεζογραφία: Ελισάβετ Χρονοπούλου «Ο έτερος εχθρός», εκδ. Πόλις, σελ. 136 «Μπροστά η Φιλίτσα και πίσω εγώ, ανηφορίσαμε για το σπίτι. Δεν βγάλαμε μιλιά σ’ όλο τον δρόμο γιατί ένα πράγμα μόνο ήταν
Περισσότερα -
Επειδή «Δεν ξέρω πού να είμαι»
Γράφει η Ζωή Καραμήτρου // Ιωάννα Καρυστιάνη «Χίλιες ανάσες», Εκδόσεις Καστανιώτη Πόσους πόντους είναι το μέτωπο του συντρόφου, του συζύγου, του ανθρώπου που αγαπάμε και μοιραζόμαστε τη ζωή μας μαζί του; Για λίγο, για λίγα χιλιοστά, έναν πόντο
Περισσότερα